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sábado, 16 de mayo de 2015

Ensalada de melón y menta



Esta ensalada de melón y menta se la puede añadir aderezo de lima. El sabor y dulzor natural del melón contrasta en esta receta con la acidez de la lima y la intensidad de la menta, lo que convierte a esta ensalada en una fresca y agradable sorpresa para el paladar.

Ingredientes:
 
1 melón mediano maduro
4 cucharadas de menta fresca
1 manzana
El jugo de una lima mediana
Cayena en polvo
1 pizca de sal
Cortamos el melón en trozos del tamaño de un bocado, de igual forma con la manzana en pequeñas rodajas. Rociamos con el jugo de lima y reservamos en la nevera hasta servir. Justo antes de servir, cortar las hojas de menta fresca en trozos muy finos, añadir al melón y manzana y mezclar bien. Por último, se espolvorea con una pizca de sal y un ligero toque de pimienta. Servir bien mezclado sobre una cama de lechuga. Y listo buen provecho!!!!

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